Кальцоне - это закрытая пицца с тонким тестом и сочной начинкой. В статье представлен рецепт приготовления кальцоне с говяжьим фаршем, луком, твёрдым и моцарелла сыром. Тесто готовится из муки, молока, воды, дрожжей, сахара, соли и оливкового масла. Кальцоне выпекается в духовке до румяного цвета. Начинка может быть любой на ваш вкус.